Terre d’Ocres
Blanc AOP2022
11,50€
Fiche techniqueDominante de Grenache blanc associé à de la Clairette et de la Roussanne.
Un vin de plaisir minéral et fruité d’une grande franchise de goût et d’arômes. A boire jeune.
45% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 25% Clairette
45 hl/ha
vendanges manuelles
nez fin, minéral à dominante de fruit à chair blanche, notes de pêche
jaune avec des reflets vert pâle
13°
élégante, équilibrée, acidulée, finement fruitée
entrées froides et chaudes, produits de la mer, viandes blanches, fromages doux, apéritif
3 à 4 ans
servir à 9°
la vendange entière est immédiatement pressurée (pressoir pneumatique). Après le débourbage, le jus fermente dans des cuves à température contrôlée à 15-16° maximum. Le vin est mis en bouteilles après quelques mois et conservé en cave
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Le caveau de vente et dégustation est ouvert tous les jours de 10h à 19h30
y compris les dimanches et jours fériés
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Nous proposons également :
un service de vente à emporter
la livraison offerte dans le 84
Guillaume, François-Julien et Lucie Vermersch
Mathieu et Pascale Griveaux