Terre d'Ocres

Rosé2023

10€

Fiche technique

Vin de Pays de Vaucluse. Assemblage de Grenache noir et de Carignan associés à un peu de Syrah.
Jolie robe pétale de rose claire, un vin friand et très aromatique, idéal aux heures chaudes de l’été provençal.

Cépages

Grenache noir 60%, Carignan 40%

Production

4000 pieds/ha

60hl/ha
Vendanges manuelles

Degré alcoolique

12,5°

Couleur

rose avec des reflets violets

Bouquet

nez expressif de fruits rouges et d’agrumes

Bouche

palais croquant, fin, vif et harmonieux. Persistance fraiche et fruitée

Accords mets/vin

apéritifs, salades, cuisine asiatique, grillades estivales

Vieillissement

à boire jeune, de préférence dans les 18 mois suivant la vendange
servir à 9°

Vinification

la vendange entière est immédiatement pressurée (pressoir pneumatique). Après le débourbage, le jus fermente dans des cuves à température contrôlée à 14-15° maximum. Le vin est mis en bouteilles et conservé en cave.

Rendez-nous visite!

Le caveau de vente et dégustation est ouvert tous les jours de 10h à 19h30
y compris les dimanches et jours fériés
visites de Groupe sur RDV

Nous proposons également :
un service de vente à emporter
la livraison offerte dans le 84

Guillaume, François-Julien et Lucie Vermersch
Mathieu et Pascale Griveaux